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日照赶集网:这器械在家做更放心!宝宝连吃3根还馋!

来源:北京新闻网 发布时间:2020-05-04 浏览次数:

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泉源:茶苏苏烘焙日志, 订阅号:茶苏苏烘焙日志 茶苏苏,一个能自己做来吃,就绝对不买来吃的仙颜女子。


提及不康健的零食,那也是烘焙君小时候的最爱了,尤其是虾条,那香脆的口感,真是满满的回忆呀。
然鹅,虾条内里压根就没有虾肉,大部分都是用淀粉、种种调味料调出来的。不仅如此,这种经由高温油炸的膨化食品,吃完之后还满手满嘴都是油,太不康健啦。
今天教人人做一款,用真材实料的虾肉做的康健小零食——烤虾条。

在孩子的饮食上,蛋白质和钙都是是必不可少的一部分。将富含蛋白质和钙的虾肉做成虾条,对于孩子来说,是一个一样平常补钙和弥补蛋白质的不错选择呢。
由于没有时间去市场买新鲜的虾仁,今天我用的是冰箱剩下的无水速冻的明虾,宝宝们有条件的话, 最好用新鲜的虾仁,味道会稀奇的鲜~
为了增添风味,我还将剩下的虾头放入锅中煸出虾油,加入到虾条里。(其实是我以为虾头扔了太惋惜嘻嘻)

除了虾肉外,我用到的其他配料,分别是玉米淀粉、玉米油、柠檬汁。
加上柠檬汁不仅能给虾去腥,还可以增添清新的口胃,孩子会更喜欢。至于放玉米淀粉,可以增添它的粘稠度,让虾条更容易成型。
将虾仁打成虾泥加入配料调味、搅拌后,就进入到烘烤环节,烤制后就成了香香脆脆的虾条了,若是没有烤箱的宝宝,也可以做成小饼用锅煎熟哟~

全程烘烤制作,非油炸、非膨化,一点都不油腻。无论口感照样营养,都不是市场上一样平常的虾片可以比的。
虾条做好之后,放到保鲜盒里,放入冰箱冷藏,三天内吃完即可,不管用来给孩子磨牙照样当做辅食,都是不错的选择呢。

先来看看视频教程吧,

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